Veckans Fjällskasse med mat från vårt kök.
Vi börjar med en lyxig charkbricka med bl.a. stöcksjö skinka, fänkålssalami, gravad röding, västerbottenost, kalamatioliver bröd och kex
Sedan grillad marinerad fläskfilé med rostade rotfrukter och pepparsås samt örtstekta skogschampinjoner
Som alltid ingår de Picklad rödlök, bearnaisesås samt grönsallad
Köp till:
Dessert
Pekannöts paj med vitchoklad mousse och rivet limezest serveras med färska bär
35 kr per person
Baguette med vispat brynt smör
25 kr perperson
