Rejäla portioner från skog och sjö
Fjälls Pub & Bistro är en Norrländsk Bistro i både miljö och smak. Här finns alltid något Norrländskt på menyn och väl till bords omgiven av torrfura och Norrländskt gods.
Höstens meny är det bästa från sommaren blandat med det hösten har att erbjuda.
Allt från Kolgrillen
Serveras med örtsmör, rödvinssås, bearnaisesås
Välj mellan smashed potatis eller pommes frites
Lägg till ruccola med parmesan, balsamico och solrosfrön
Barnen’s 3-rätters
Förrätt: Chips och dipp
Varmrätt: Valfritt från barnmenyn
Dessert: Vaniljglass med chokladsås
160
SEK
Bifftartar
Bifftartar med inlagda kantareller, sojamajonnäs, parmesan och bröd (G) (L)
195
SEK
Creme brulée
med lingonsylt och issocker
140
SEK
Grillkorv
med sallad, tomat, dressing och pommes
85
SEK
Hamburgare
med ost, sallad, tomat, dressing, pommes
85
SEK
Högrevsburgare
Gjord på kött från Laukergården, Vindelnrökt sidfläsk, pepparjackost, tryffelmajonnäs, sallad och picklad rödlök. Serveras i Briochebröd (G) (X)
245
SEK
Kvällens husman
Serveras måndag-torsdag. fråga personal vad som serveras ikväll
175
SEK
Norrloumiburgare
Norrländsk Halloumi serveras med sallad, tzatziki och picklad rödlök. Serveras i Briochebröd (G) (X)
245
SEK
Ost-och charkbricka
med lokala och internationella ostar och charkuterier, serveras med hjortronmarmelad (G)
220
SEK
Plättar
med hallonsylt och vispad grädde
85
SEK
Röding
serveras med potatispuré, vitvin, örtolja och rom (G) (L)
395
SEK
Svampsoppa
Krämig svampsoppa på champignoner (G) (L) (V)
145
SEK
Tryfflar
Tre tryfflar
89
SEK
Vegetarisk pasta
med rödlök, svamp, vitlök, zucchini, parmesan, ruccola, smör och vitvin (G) (V)
145
SEK
Äppelpaj
med vaniljsås och glass
110
SEK
Allt från Kolgrillen
Serveras med örtsmör, rödvinssås, bearnaisesås.
Välj mellan smashed potatis eller pommes frites.
Lägg till ruccola med parmesan, balsamico och solrosfrön