Laponiakåtan 6 juni 2025 – 30 augusti 2025
Öppettider
Kökets öppettider: 16:30-22:00
Servering: 16:30 till sent
Lunch 30/6 -3/8: 11:00-14:00
Laponiakåtan ligger vackert belägen vid Nyborgstjärn nedanför hotellet. Här serveras luncher och middagar under sommaren med temat grillat.
Den stora uteserveringen ger en chans för den som vill se midnattssolen eller bara njuta av en ljus sommarkväll.
Övrig tid på året är Laponiakåtan tillgänglig för event och bokade grupper.
BIFF TARTAR 195 kr
med soja och syrad skogssvamp (mjölkproteinfri, laktosfri)
TOAST SKAGEN 215 kr
på grillat levainbröd (laktosfri)
RÖKTA RÄKOR
serveras med aioli och grillat levainbröd (laktosfri)
REGNSBÅGSROM 195 kr
i burk med färskost, rödlök, dillpickelslag samt grillat levainbröd (laktosfri)
OST- OCH CHARKBRICKA 220 kr
med lokala och internationella ostar och charkuterier (lokalt producerad) (glutenfri)
CESARSALLAD 155 kr
parmesan och krutonger (laktosfri)
CESARSALLAD 225 kr
med kyckling, bacon och krutonger (laktosfri)
ELDBAKAD RÖDING 395 kr
i paket med aromatiska grönsaker. Serveras med potatissallad (laktosfri, glutenfri)
FISH AND CHIPS 295 kr
på aborre med dill- och västerbottensostkryddade Country fries (lokalt producerad)
CHUCK STEAK BURGER 245 kr
Gjord på kött från Laukergården, Vindelnrökt sidfläsk, pepperjackost, tryffelmajonäs, sallad och picklad rödlök. Serveras i Briochebröd (lokalt producerad)
NORRLOUMIBURGARE 245 kr
Norrländsk Halloumi serveras med guacamole, sallad, tryffelmajonäs och picklad rödlök. Serveras i Briochebröd (lokalt producerad)
TAGLIATELLE 195 kr
Serveras med grönkålspesto, pinjenötter och parmesan
LASAGNE 195 kr
Köttfärsen kommer från Lappland Angus i Framnäs, Arvidsjaur (lokalt producerad)
ENTRECÔTE 495 kr
(laktosfri, glutenfri)
FLANKSTEK 329 kr
(laktosfri, glutenfri)
OXFILÉ 495 kr
(laktosfri, glutenfri)
LAMMYTTERFILÉ 325 kr
med smaker av rosmarin och ramslök (laktosfri, glutenfri)
HJORTYTTERFILÉ 439 kr
med smak av granskott, timjan och enbär (laktosfri, glutenfri)
RENROSTBIFF 395 kr
med Gruyereostchips och rödbetspuré (lokalt producerad) (laktosfri, glutenfri)
KYCKLINGBRÖSTFILÉ 379 kr
med indiska smaker, serveras med en fräsch mangosalsa istället för rödvinssås (laktosfri, glutenfri)
MIXED GRILL 429 kr/ person
För minst 2 personer eller fler
Serveras med en somrig tomatsallad, örtsmör och rödvinssås
Välj mellan country fries ELLER en kall och krämig potatissallad
Lägg till Bearnaise sås, om du vill
ÄPPELSORBET MED KANELSMUL 99 kr
(laktosfri)
VIT CHOKLADCHEESECAKE 99 kr
serveras med jorgubbar och grädde
CITRONMOUSSE 89 kr
serveras med Lemoncurd coulis och färska bär
KRILLE’S MARÄNGSVISS 129 kr
Favoriten är tillbaka! Vaniljglass med grädde, jordgubbar, maränger och chokladsås. Lämplig för två personer (glutenfri)
TRE TRYFFLAR 89 kr
HAMBURGARE 85 SEK
ost, sallad, tomat, dressing, pommes frites
PLÄTTAR 85 SEK
hallonsylt, vispgrädde
GRILLKORV 85 SEK
sallad, tomat, dressing, pommes frites
BARNENS TRERÄTTERS 155 SEK
Förrätt: Lättsaltade chips med dipp | Huvudrätt: Välj från barnmenyn |
Dessert: Vaniljglass med chokladsås
