Fjälls Pub & Bistro

Skräddarsydd för våra gäster

Fjälls Pub & Bistro är en Norrländsk Bistro i både miljö och smak. Här finns alltid något Norrländskt på menyn och väl till bords omgiven av torrfura och Norrländskt gods.
Namnet kommer från markens tidigare ägare; Pastor Carl Natanael Fjällström, ni hittar honom på en av våra väggar.

 

Fakta

  • Kapacitet: 70 personer
  • TV
  • Projektor
  • Lounge för ca 30 personer

Öppettider

Boka bord

Förrätter

Bifftartar med soja och syrad höstsvamp

Beef tartar with soya and pickled fall mushrooms

120kr

 

Svamptoast på rostat bröd med gorgonzola, parmesan och persilja

Mushroom toast on levain bread with gorgonzola, parmesan and parsley

95kr

 

Skaldjursoppa med Västerbottenostsstänger

Shellfish soup with Västerbotten cheese

110kr

Varmrätter

Bakad rotselleri med brynt äpple, grönkål och muskot

Roasted celeriac with sautéed apple, kale and nutmeg

175kr

 

Boeuf bourguignon med potatisstomp

Boeuf bourguignon with mashed potatoes

225kr

 

Fisk- och skaldjursgryta med aioli

Fish and shellfish stew with aioli

215kr

 

Brisketburgare med BBQ-sås, sauterad lök, sallad och tomat, serveras med pommes frites

Brisket burger with BBQ sauce, sautéed onion, lettuce and tomato, served with French fries

185kr

 

Grillad entrecôte med ört- och vitlöksrubb, serveras med semitorkad tomat och Idaho potatis

Grilled entrecôte with herb and garlic rub, served with semi dried tomatoes and Idaho potatoes

299kr

 

Grekisk sallad med oliver, tomat, fetaost, rödlök, gurka och grillat bröd

Greek salad with olives, tomatoe, feta cheese, red onion, cucumber and grilled bread

155kr

 

Husets tagliatelle med skaldjur och spenat

House tagliatelle with shellfish and spinach

175kr

 

Kvällens husman

Tonights husman (traditional home cooked food)

165kr

Efterrätter

Blåbärspaj med vaniljsås och glass

Blueberry pie with vanilla sauce and ice cream

95kr

 

Hjortronglass med kanelskorpa

Cloudberry ice cream with cinnamon biscuit

105kr